Menü
Cellesche Zeitung | Ihre Zeitung aus Celle
Rezensionen Kräuter Die große Enzyklopädie
Mehr Rezensionen Kräuter Die große Enzyklopädie
11:21 30.06.2016
Quelle: CZ

Dieses umfassende Standardwerk ist eine Kombination aus
Pflanzenenzyklopädie und informativem Handbuch zur
Kräuterverwendung. In einer ausführlichen Einleitung
erfährt man neben allgemeinen Angaben über Geschichte,
Bedeutung und Verwendung von Kräutern z.B. auch, wie
sich ein individueller Kräutergarten selbst gestalten lässt. Im
systematisch aufgebauten A bis Z der Kräuter werden über
1.000 Pflanzenarten nach dem neuesten Kenntnisstand
beschrieben. Zusätzlich zu den botanischen Informationen
und interessanten kulturgeschichtlichen Hinweisen findet
man zu jeder Pflanze Wissenswertes über Kultur,
Vermehrung und Ernte. Die traditionellen Nutzungsformen
wie etwa in der Chinesischen Medizin oder bei Ayurveda-Behandlungen sind ebenso erläutert wie
die industrielle Verwendung und die Bedeutung als Würzkraut in die Küche. Hinweise auf
verwandte Arten und besondere Sorten runden den Informationsteil zu jeder Pflanze ab.
Deni Brown ist Pflanzenkennerin und Gärtnerin aus Leidenschaft. Auf Reisen in der ganzen
Welt hat sie ihr umfassendes Wissen über wild wachsende Pflanzen erworben, das sie in
Vorlesungen, im Rundfunk und im Fernsehen weitergibt. Ihre Gartenbücher und Fotografien sind
in Großbritannien und den USA bereits mehrfach ausgezeichnet worden.

Buch, gebunden: 448 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8310-2753-8
Buch: 29,95 €
Autor/in: Deni Brown
Erscheinungstermin: 27. Januar 2015

Von Annelie Schridde