Schlanke Asia-Küche 100 leichte und gesunde Rezepte

Foto: CZ

Leichte und gesunde Rezepte, die mit köstlichen Aromen aus Fernost verführen und dabei auch noch auf die schlanke Linie achten: All das vereint das Kochbuch Schlanke Asia-Küche. Der Band versammelt die Gerichte aus der Restaurant- und Shopkette Itsu, die sich mit leckerem Asia- Food in Großbritannien, vor allem London, einen Namen gemacht hat. Die Besonderheit: Die Rezepte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen und enthalten alle weniger als 300 kcal pro Portion.

Die Basis bilden ausschließlich frische Zutaten von guter Qualität, denn je besser das Produkt ist, umso intensiver entfaltet sich der Geschmack. Die kalorienarmen Sattmacher sind unkompliziert in der Zubereitung und damit auch für Kochanfänger gut geeignet. Von Suppen über Salat und Sushi bis hin zu Fleisch, Fisch, Saucen, Dressings und Desserts reicht die Spanne der köstlichen Gerichte. Für das perfekte Rollen von Maki oder Temaki hält das Buch eine kleine Sushi-Kunde parat.
Ob scharf-saure Hühnersuppe mit Zitronengras, Reispapierrollen mit Garnelen oder Rindfleischsalat mit Teriyaki-Ingwer-Sauce – die Schlanke Asia-Küche macht Lust auf Genuss und ihre Rezepte unter 300 kcal sind perfekt für figurbewusste Esser. Die Gerichte lassen sich gut in eine Diät integrieren, z.B. in die 5:2-Diät, da sie ausgewogen sind und gleichzeitig wenig Kalorien haben. Außerdem sind alle Mahlzeiten in weniger als 30 Minuten zubereitet und gerade für Menschen mit wenig Zeit ideal, die sich nach einem anstrengenden Arbeitstag etwas Gutes, Gesundes gönnen wollen, ohne dafür ewig in der Küche zu stehen.
Julian Metcalfe gründete 1997 die erfolgreiche Restaurant- und Shopkette Itsu, mit derzeit rund fünzig Restaurants und Shops in London. Sie hat sich der schlanken Asia-Küche und gesunden Snacks verschrieben. Blanche Vaughan ist Food-Journalistin und Kochbuchautorin,sie hat außerdem in verschiedenen Restaurants, wie z.B. River Café und Moro, gearbeitet. Angela Dowden ist Ernährungsberaterin und die Autorin des erfolgreichen bei DK erschienenen Diätratgebers 5:2 – 5 Tage schlemmen – 2 Tage fasten.



Buch, gebunden: 192 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8310-2735-4
Buch: 16,95 €

Autor/in: Julian Metcalfe
Erscheinungstermin: 27. Januar 2015
Annelie Schridde Autor: Annelie Schridde, am 30.06.2016 um 11:20 Uhr
Druckansicht

LESER-FEEDBACK »
Keine Kommentare vorhanden
WEITERE THEMEN »

Favoritensiege zum Abschluss der Schwimm-DM

Berlin (dpa) - Die deutschen EM-Hoffnungen haben sich mit weiteren Meistertiteln auf den Saisonhöhepunkt eingestimmt. ...mehr

Koch verpasst Schwimm-EM: «Gehofft, dass es schneller geht»

Berlin (dpa) - Ausgepumpt und ein bisschen ratlos stand Marco Koch am Beckenrand. Direkt nach dem Rennen konnte sich der Brustschwimmer noch Hoffnungen auf eine EM-Teilnahme machen, am späten Samstagabend war dann klar: Es reicht nicht. ...mehr

Marco Koch gefordert: Letzte EM-Chance für Brustschwimmer

Berlin (dpa) - 32 Schwimmer hat der Deutsche Schwimm-Verband bisher für die EM nominiert. Einer der erfolgreichsten Athleten der letzten Jahre steht bislang nicht im Aufgebot: Marco Koch. ...mehr

Rummenigge rügt DFB: «Durchsetzt von Amateuren»

München (dpa) - Frisch aus dem Urlaub zurück hat Karl-Heinz Rummenigge in einer Grundsatzkritik die DFB-Spitze abgewatscht und die Verbandsführung in schärfstem Ton sogar als Amateure gerügt. ...mehr

Amateur-Basis steht nach WM-K.o. hinter Löw

Frankfurt/Main (dpa) - Joachim Löw bekamen die Präsidenten der Regional- und Landesverbände nicht mal zu sehen. Ihr uneingeschränktes Vertrauen bekam der Fußball-Bundestrainer nach dem historischen WM-K.o. aber trotzdem ausgesprochen. ...mehr

«Phänomenaler» Klenz bricht Uralt-Schwimm-Rekord

Berlin (dpa) - Uralt-Rekord gebrochen und eine Reise nach Schottland in Sicht: Schmetterlingsschwimmer Ramon Klenz hat über 200 Meter in 1:55,76 Minuten die 32 Jahre alte deutsche Bestmarke von Michael Groß um 48 Hundertstelsekunden unterboten und darf nun wohl doch zur EM nach Glasgow fliegen. ...mehr

"Amigos" freunden sich mit Cellern an

Die "Amigos" haben am Dienstag Halt in Celle gemacht. Nach ihrem Konzert vor dem Real-Markt blieb noch Zeit für ein gemeinsames Foto. Die Authentizität der Brüder gefiel den Celler Fans besonders. ...mehr

Endzeitstimmung in der Literatur

Berlin (dpa) - Die Welt ist in Turbulenzen. Die Nachkriegsordnung löst sich auf, neue beunruhigende Allianzen entstehen, Europa ist zerstritten und in der Defensive, rechtsextreme Parteien und autoritäre Regime sind im Aufwind. ...mehr

Anzeige
E-PAPER »
21.07.2018

Cellesche Zeitung

Die vollständige Ausgabe der CZ in digitaler Form mit Blätterfunktion.

» Anmelden und E-Paper lesen

» Jetzt neu registrieren

THEMENWELT »
AKTUELLES »

Das Ende des Schweigens: Özil tritt aus Nationalelf zurück

Berlin (dpa) - Mit einer beispiellosen Attacke gegen DFB-Chef Reinhard Grindel hat Weltmeister Mesut…   ...mehr

«Ärgere mich sehr»: Bitteres Vettel-Aus - Sieg für Hamilton

Hockenheimring (dpa) - Sebastian Vettel hämmerte mit beiden Fäusten wie wild auf sein Lenkrad und…   ...mehr

Ecuadors Präsident will Assange Asyl entziehen

Washington/London (dpa) - Der umstrittene Wikileaks-Gründer Julian Assange könnte einem Bericht zufolge…   ...mehr

Özil greift Medien & Sponsoren-Partner in Erdogan-Affäre an

Berlin (dpa) - Mesut Özil hat im zweiten Teil einer Erklärung zu den umstrittenen Erdogan-Fotos deutsche…   ...mehr

Neuer Brexit-Minister stellt Schlussrechnung infrage

London (dpa) - Streit ums liebe Geld: Großbritannien wird die Brexit-Schlussrechnung in Höhe von 39…   ...mehr

147. British Open: Molinari triumphiert - Langer begeistert

Carnoustie (dpa) - Bescheiden und ehrfürchtig nahm Italiens Golfstar Francesco Molinari die «Claret…   ...mehr

Die Affäre um Mesut Özil und die Erdogan-Fotos in Zitaten

Berlin (dpa) - Die Fotos der deutschen Fußball-Nationalspieler Mesut Özil und Ilkay Gündogan mit…   ...mehr

Tour-Doppelschlag durch Astana - Luxusproblem für Sky

Carcassonne (dpa) - Mit einem Doppelsieg durch den langjährigen Skandal-Rennstall Astana und einem…   ...mehr

Ehning siegt beim CHIO-Höhepunkt - «Habe vor Freude geweint»

Aachen (dpa) - Marcus Ehning kämpfte nach dem Triumph mit den Tränen. Der 44 Jahre alte Springreiter…   ...mehr

Rechtspopulist Bannon will Europa vor Wahl 2019 aufmischen

Washington (dpa) - Steve Bannon, umstrittener Ex-Berater von Präsident Donald Trump und Galionsfigur…   ...mehr
SPOT(T) »

Gardofflsubbe

Nanu, was ist denn hier passiert? Keine Sorge, mit meiner Tastatur ist alles… ...mehr

Schlau

Sie kriegen einfach alles raus: Forscher. Zum Beispiel, dass am Herzen operierte… ...mehr

Ab in den Garten

In der Mittagspause nehme ich mir mal Zeit, um mir die Stadt anzusehen. "Bei… ...mehr

VIDEOS »
FINDE UNS BEI FACEBOOK »
Datenschutz Kontakt AGB Impressum © Cellesche Zeitung Schweiger & Pick Verlag Pfingsten GmbH & Co. KG