Kräuter Die große Enzyklopädie

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Seit Jahrtausenden werden Kräuter wegen ihrer positiven Wirkstoffe geschätzt. Ob als Gartenpflanzen, Heilmittel, für die Küche oder als Kosmetika – der Wunsch nach einer natürlichen Lebensweise rückt heute immer stärker in den Mittelpunkt des Interesses.

Dieses umfassende Standardwerk ist eine Kombination aus Pflanzenenzyklopädie und informativem Handbuch zur Kräuterverwendung. In einer ausführlichen Einleitung erfährt man neben allgemeinen Angaben über Geschichte, Bedeutung und Verwendung von Kräutern z.B. auch, wie sich ein individueller Kräutergarten selbst gestalten lässt. Im systematisch aufgebauten A bis Z der Kräuter werden über 1.000 Pflanzenarten nach dem neuesten Kenntnisstand beschrieben. Zusätzlich zu den botanischen Informationen und interessanten kulturgeschichtlichen Hinweisen findet man zu jeder Pflanze Wissenswertes über Kultur, Vermehrung und Ernte. Die traditionellen Nutzungsformen wie etwa in der Chinesischen Medizin oder bei Ayurveda-Behandlungen sind ebenso erläutert wie die industrielle Verwendung und die Bedeutung als Würzkraut in die Küche. Hinweise auf verwandte Arten und besondere Sorten runden den Informationsteil zu jeder Pflanze ab. Deni Brown ist Pflanzenkennerin und Gärtnerin aus Leidenschaft. Auf Reisen in der ganzen Welt hat sie ihr umfassendes Wissen über wild wachsende Pflanzen erworben, das sie in Vorlesungen, im Rundfunk und im Fernsehen weitergibt. Ihre Gartenbücher und Fotografien sind in Großbritannien und den USA bereits mehrfach ausgezeichnet worden.



Buch, gebunden: 448 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8310-2753-8
Buch: 29,95 €
Autor/in: Deni Brown
Erscheinungstermin: 27. Januar 2015
Annelie Schridde Autor: Annelie Schridde, am 30.06.2016 um 11:21 Uhr
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