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Aus dem Landkreis So werden Altenceller Bio-Hähnchen geschlachtet
Celler Land Aus dem Landkreis So werden Altenceller Bio-Hähnchen geschlachtet
17:29 11.10.2019
Von Simon Ziegler
"Wir rufen nicht 'Juhu, es ist Schlachttag'": Bianca und Christian Knoop packen Hähne und Hennen in Kisten. Quelle: Oliver Knoblich
Altencelle

Der Akt des Tötens kommt lautlos daher. Christian Dodenhoff betäubt das Tier mit einem Stromschlag. Bis zu 420 Volt kommen zum Einsatz. Wenige Sekunden später hängt er das Masthähnchen mit dem Kopf nach unten auf. Der Schlachter setzt mit einem scharfen Messer einen präzisen Schnitt und durchtrennt die Hauptschlag...

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