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Reportage So küren junge Celler Gastronomen ihren Meister
Mehr Reportage So küren junge Celler Gastronomen ihren Meister
18:26 16.01.2020
Christoph Graue bereitet sein Menü zu: Als Vorspeise ein Duett von Champignons, Strudel, Cremesuppe, Feldsalat und Parmesanchip, als Hauptspeise geschmorte Lammkeule gefüllt mit Serviettenknödel, Rosmarinsauce, Kürbispüree auf gegrilltem Kürbis und Butterspätzle, gefolgt von Honigkuchen, Joghurtmousse, Rotweinbuttereis und flambierten Birnen.  Quelle: David Borghoff
Celle

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